アイスコーヒーの作り方２
さて、前回は水に漬け込む方法を紹介しましたが今回はコーヒー氷のパターンです
まずはコーヒーを淹れてください
濃い目がいいですので今回は豆20gくらいに対して240gのお湯を使ってHARIO V60で抽出しましたので比率は1:12です
通常のコーヒーだと1:15〜1:16くらいなので結構濃いめですね
V60の抽出は今度動画で撮ってみようと思います
抽出できましたらこういった感じの容器に移します
僕はお弁当のおかずを仕切るシリコン製のやつを使いました
一つに50gくらい入る
