毎月恒例の横浜でスタジオ入るイベントの前に時間があったので高島屋で買い物してBLUE BOTTLEでエスプレッソ飲んだ。

グアテマラのシングルオリジンかブレンドを選べたので前者にしてみた。繊細系の酸味が濃縮されつつ優しいナッツ系の甘さに気持ちのいいクレマが乗っかってかなり良かった。
一緒に提供された炭酸水も気が利いてて良いし、ショットグラスで飲むエスプレッソはいいですね。
一番美味しいエスプレッソは例のあの店なのは揺るがないけど、これはかなり上位。

エスプレッソはいい豆と鮮度と技術全てがガッチリ組み合わされないと、うまいけどなんか違うなとなりがちなので、そこは流石のブルボ。店員さんも提供直前まで紙カップかグラスどちらで出すか聞いてくれてこれも気が利いてた。接客が良くて技術も高いのすごいな。

月一ペースで行ってしまいそう。