ボロ雑巾からの復活。今朝寝床から目覚める時はそんな感じ。
この週末はしっかり休む計画。昨夜は久しぶりに宴をして楽しかったが、先週末家にいなかったしそろそろゆっくり休みたい気持ちになった。

昼は冷蔵庫にある適当な野菜と適当な調味料で適当なパスタを作った。

その後今週新たに届いたカーペットを仕事部屋の床に敷いた。やっぱり床そのままより足に優しいしこれからの季節にも良さそう。あと防音にもなるみたいなので良かった。

友人の家でずっと預かってもらってたマイクを仕事机にセットしてみた。ちょっと入力レベルが小さいので改良の余地がありそうだけど、少し試してみたらやっぱり音はかなり良さそう。仕事で使っていくのが楽しみ。

夕方から大量のじゃがいもを消費するべくコロッケを作り始めた。ジャガイモを茹でて熱いうちに丁寧に皮を剥いて潰して炒めた玉ねぎとひき肉を合わせて軽く塩を降って混ぜる。ここまでやってコロッケというものは揚げる前に全ての具材が火が通っているな。ということは生卵さえ使わなければこのままで美味しいはずだということで、パン粉に少量のオリーブオイルを混ぜてフライパンでこんがり焼いたものを上からかけて完了とした。
スコップコロッケというみたいだけど何故そう呼ばれているのかはわからないし興味もない。
中濃ソースをかけて食べるとまさしくコロッケだけど、油っこくないので非常に軽い。けど余りまとまっていないのでかなり食べにくい。家で揚げ物をやるのは大変なのでこれでも十分だった。

もうちょっとでマンダロリアンが見終わってしまうので寂しい。次に見るものを探さないと。