最近V60でばかりコーヒーを入れてたんだけど、今朝は久しぶりにAeroPressにしてみた。とにかく速く作れて後片付けも楽なのは改めてすごいなと思う。コマンダンテ16クリックくらいでかなり細かめに挽いて、さっとプレス。酸味の抑えられたボディ感のある味になって美味い。

昼はナポリタンを玉ねぎなしで作った。ソーセージが冷凍されてたのでパスタと一緒に茹でて切らずにそのまま使ったら、見た目はかなりズボラ感出たけどジューシーで美味しい。

月曜のイベントを元同僚達も見てくれて色々感想もらって嬉しい。失敗を恐れず挑戦して良かったなと思う。やっぱり自分の関心のあることを自身の言葉で話せたのが良かった気がする。また暫くしたらその後の話をどこかで伝えられたらなと思う。

夜ご飯食べた後ちょっと散歩して、美酢を炭酸で割って飲んだ。数年前に釜山行ったときに教えてもらって美味しかったので見つけた時はたまに買ってる。フルーツ味の酢で甘いのでカルピス的に割って飲むやつ。

引っ越しのタスクが少し片付いた(荷造りはまだ)のでいくらか気持ちが軽くなった。引き続き頑張る。